Topp 5 fra det salte til det søte

Salt er ikke bare et krydder, men en essensiell del av den danske matkulturen med dype historiske røtter. På Læsø Salt Syderi får du oppleve hvordan de i århundrer har utvunnet salt fra havvannet på tradisjonelt vis, og selv se, lære og smake på havets «hvite gull», som brukes flittig i dansk gastronomi. Rundt omkring på øya finner du også små boder og gårdsbutikker som tilbyr alt fra salt sjokolade til håndlagede saltprodukter. 

Danmark er i ferd med å gjøre seg bemerket som vinland, og du kan besøke vingårder, møte de engasjerte vinmakerne og lære om prosessen bak vinproduksjonen. Med over 100 vingårder spredt over hele landet finnes det mange flotte steder å oppleve! En av disse perlene er Alderslyst Vingård, som ligger på sørsiden av Jyske Ås med utsikt mot Aalborg. Her dyrkes rundt 3000 vinstokker på solrike skråninger, og gården produserer både rødvin, hvitvin og rosévin. Du kan også prøve gårdens eple- og kirsebærviner, samt spesialiteten vingelé!

Gårdsbutikker og bryggerier er populære i Danmark. Langs veiene vil du ofte komme over små, sjarmerende selvbetjente boder, der lokale selger egenproduserte varer som honning, egg, syltetøy, grønnsaker og blomster.

I Fjerritslev finner du Treshøje Gårdbutik hvor du kan smake på lokale råvarer av beste kvalitet. Her tilbys surdeigsbrød fra eget bakeri, frilandsand eller -kylling, økologisk kjøtt og andre nordjyske delikatesser, valgt for sin gode smak, høye kvalitet og respekt for naturen vi alle er avhengige av.

Danmarks lange kystlinje har gjort sjømat til en viktig del av matkulturen. Her kan du smake deg gjennom sjømat som fanges daglig og spennende lokale retter med havets mangfold. Hva med nystekte fiskefrikadeller eller delikate muslinger?

Hanstholm er kjent som et av Nordens beste steder for fersk sjømat, og på Det Gamle Røgeri Hanstholm finner du alt av fisk. Her er det røkeri, fiskebutikk, take-away og restaurant. Ryktene sier at det er nettopp her du finner Danmarks best røkte fisk. Prøv selv!

Is er en uunnværlig del av dansk sommerglede, og i Danmark kan du nyte håndlaget is av høy kvalitet - fra autentisk italiensk gelato til fløteis og softis laget av lokal, økologisk melk. 

Hos Is Kompaniet i Løkken og Blokhus finner du håndlaget is i både italiensk gelato og fløteis. Isen lages fersk hver dag, og du kan velge blant et spennende utvalg av smaker for å finne din favoritt.