Murray Grey fra Urup Dam

Første gang vi stiftede bekendtskab med racen Murray Grey, var i 2001 på en backpack rejse i Australien. De store sølvgrå dyr med det rolige temperament fascinerede os, og vi rejste hjem med drømmen om at skabe vores egen bestand.

I 2010 fik vi – som de første i Danmark – to Murray Grey-kvier til landet.

I dag græsser vores bestand af Murray Grey i og omkring den fredede mose Urup Dam. Her laver de naturpleje i økosystemet, hvor den sjældne orkidé mygblomst vokser.

Fra græs til kvalitetskød

Racen Murray Grey er ekstremt god til at omsætte græs til kød, hvilket er med til at give en høj kødkvalitet og en fantastisk intramuskulær fedtmarmorering.

Murray Grey læner sig i kvalitet op ad Kobe-kød.

Besøg Gårdbutik Urup Dam Oksen

Du kan købe kødet fra gårdens egen avl i vores gårdbutik – Gårdbutik Urup Dam Oksen, Langeskovvej 102, Urup, 5550 Langeskov. Her finder du et stort udvalg af lækre stege, steaks og forskellige grillpølser.

Der sælges også pålæg, bl.a. røget okseinderlår, kalvepostej og flere slags oksespegepølser.