På Safari er konceptet at holde det simpelt, uhøjtideligt og sjovt. Køkkenet har relativt frie tøjler til at eksperimentere og lave den mad de har lyst til, så længe det smager godt. Og det er denne uformelle tilgang til restaurantoplevelsen der skinner igennem ved et besøg på Safari.

Safari er en blanding mellem et spisested og en bar. Et sted hvor middagen og festen smelter sammen og derfor et ideelt sted at drikke vin og starte sin bytur. Maden på Safari består især af grønt og der er kun få retter med kød på menuen, til gengæld er smagen helt i top. Priserne er overkommelige og 8 retter kan erhverves for blot 300 kroner, så du behøver hverken gå sulten eller tørstig hjem efter et besøg på Safari.