Restaurant Værdsat

Restaurant Værdsat er et samarbejde mellem to kendte navne på den Odenseanske madscene, Malte Bjerring og Benjamin Rosendal Mosskov (Der nu også driver den nye buffetrestaurant Dansk).

Menuen står på moderne skandinavisk smørrebrød med fokus på det pescetariske køkken. Det vil sige at retterne er plantebaserede men indeholder fisk og skaldyr. Desuden skifter retterne med årstiderne og de lokale råvarer. Til smørrebrødet kan du nyde hjemmelavet saft, snaps og special øl.