Restauranten i Green Solution House, hører til et ny-renoveret hotel og i udgangen af 2014 rummer det også et bæredygtigt viden- og Konferencecenter, der skal inspirere vores gæster og os andre til at agere bæredygtigt i hverdagen.

Der er kælet for detaljerne i Green Solution House restaurant, køkkenchefen kræser for gæsterne med et klassisk brasserie med et moderne bornholmsk og nordisk tvist, hvor økologiske og bornholmske råvarer er i fokus.

Bæredygtigheden slår også igennem i borddækningen i a la carte restauranten, således er de smukke vaser, drikkeglas og fyrfadsstager i stålblåt, designet af glaspuster Pernille Bülow, som naturligvis har anvendt genbrugsglas til produktionen.

Restauranten har åbent mandag – lørdag
Frokost fra kl. 12.00 – 15.00
A la carte fra kl. 17.00 – 21.30