Grands Fiskerestaurant

Køkkenchef Casper Madsen sammensætter sæsonmenuer med fokus på frisk fisk, skaldyr og lokale råvarer. Menuen kombinerer klassiske tilberedninger med moderne fortolkninger, og der findes også en vegetarisk udgave for gæster, der foretrækker et grønt alternativ.

Har du lyst til at gøre lidt ekstra ud af middagen, kan du bestille restaurantens store skaldyrsfad med et bredt udvalg af alt godt fra havet. Der serveres også friske østers og caviar, og restaurantens vinkort er sammensat med tanke på de mange smagsnuancer, der kendetegner fisk og skaldyr.

Historiske omgivelser på Grand Hotel

Restauranten er en del af Grand Hotel, som har ligget centralt i Odense siden 1897. Hotellets historiske omgivelser er med til at sætte stemningen omkring middagen, hvad enten du besøger byen på ferie, et weekendophold eller blot ønsker en aften i centrum.

Efter middagen kan aftenen fortsætte i Grand Bar, hotellets cocktailbar med bibliotek og loungeområde. Her kan du afslutte aftenen med en cocktail i barens loungeområde og bibliotek.

Madoplevelser og arrangementer

Grand Hotel arrangerer løbende gastronomiske arrangementer og events. I løbet af året afholdes blandt andet koncerter, dinnershows, smagninger og temaaftener, som giver mulighed for at kombinere middagen med ekstra oplevelser.