I det smukke, historiske område omkring Amalienborg, Gefionspringvandet og Kastellet finder du fiskerestauranten The Pescatarian. Restauranten er skabt som en kærlighedserklæring til lækre, sæsonbaserede råvarer og, som navnet også antyder, friskfanget fisk og skalddyr.

The Pescatarian slog dørene op i 2019 med en ambition om at kreere kvalitetsbevidst mad, der følger sæsonens råvarer, som det lokale marked og Danmarks omkringliggende have har at byde på. Bag restauranten står det samme hold, der også driver den populære Marv & Ben, og ligesom søsterrestauranten er The Pescatarian blevet fremhævet i den anerkendte Michelin Guide.

Restauranten består af tre stemningsfulde og minimalistisk indrettede rum. Du kan vælge mellem en fiskebaseret tastingmenu eller en vegetarisk, som begge tilbydes i enten fire eller seks serveringer, der alle kendetegnes ved at være moderne retter med klassiske nordiske kendetegn.