Marsvinbrønden står midt på Fisketorvet i Middelfarts gamle bydel. Den så dagens lys d. 25. oktober 1957, hvor værket blev afsløret. Brønden er udført af Hans Olsen (1902 - 1983), som er selvlært billedhugger. Hans Olsen har tidligere lavet støbte kobbermotiver i bl.a. krukker. Marsvinbrønden emmer således af kobberstøbte motiver af marsvinjægerne.

Marsvinfangst var i mange år den gamle købstads levebrød. Marsvinjægerne levede af at sælge trannen fra dyret, som blev brugt til lampeolie. Marsvinjægerne boede oftest i gaderne omkring marsvinbrønden; Knorregade, Smedegade og Brogade. Det var centralt i byen og ift. Havnen, hvor mange af dem havde deres levebrød som fiskere eller på anden vis søfolk.

Fisketorvet hvor marsvinbrønden ligger, er et centralt punkt i Middelfarts historie. Krydset/pladsen ligger nemlig der, hvor datidens hovedvej løb gennem byen inden man byggede Den Gamle Lillebæltsbro og etablerede Brovejen som er nutidens forbindelse til hovedvejen mod Odense. Ved Fisketorvet ligger også Middelfart Kirke og Henner Friisers Hus, hvor du kan besigtige udstilling om Middelfart og marsvinfangst.