Istid

Hos istid i København, får du økologisk is lavet på friske råvarer og flydende nitrogen.

Anikken og Nina har åbnet butikken Istid på den trendy gade Jægersborggade, hvor du kan prøve den nye kolde oplevelse. Hos Istid er økologi og friskhed nøgleord, hvor isen får sin særlige lækre konsistens med flydende nitrogen

Istid er dermed det første sted i Skandinavien, hvor du får is lavet på flydende nitrogen. Ud over den lækre konsistens og smag kan man ikke undgå at få vækket en lille kemiker, når man ser hvordan isen bliver omringet af en røgsky af nitrogen.

Torsdag til lørdag er der is til de voksne. Fra klokken 16:00 er der en til to is-cocktails på menuen. Det kan både være klassiske cocktails der bliver lavet i en ny form, eller nye eksperimenterende cocktails.