Årstidens friske råvarer

Køkkenchefen på Fladbro Kro behersker det danske såvel som det franske køkken, og der hentes inspiration fra hele verden. Friske råvarer er hovedingredienserne i menukortet, der varierer i takt med årstiden. De anvender lokale råvarer, når det er muligt, gerne økologisk – og masser af grønt, fra den vilde natur, lige uden for kroen. Kokkene bager selv brød og kager, sylter, laver saft og ryger fisk.

Besøger du kroen, vil du opleve at blive forkælet på smagsløgene og finde ro og afslappelse i de fantastiske omgivelser.