Velkommen til Det Blå Tog – Restaurant Det Blå Tog ligger i tilknytning til Boutiquehotellet Postgården i hjertet af Holsted.

Vi er en intim gourmetrestaurant med plads til blot 28 gæster. Her er stemningen elegant og rolig, og hvert bord er dækket med hvide duge, bløde stofservietter, nypudsede glas og sølvbestik – alt sammen for at skabe den perfekte ramme om en unik spiseoplevelse.

I vores åbne køkken kan gæsterne følge med, mens retterne tager form. Vores køkken arbejder på højt gastronomisk niveau, hvor klassiske teknikker møder moderne fortolkninger – altid med fokus på smag, kvalitet og håndværk.

Det Blå Tog har åbent hver aften undtagen søndag fra kl 18, i sommermånederne juli og august har vi dog også søndags åbent.

Det Blå Tog tilbyder også private dining, hvor restaurant oplevelsen foregår i dit hjem og hvor vi kan skræddersy et arrangement helt efter dine ønsker. Dette er en helt unik og eksklusiv gastronomisk oplevelse, som du og dine gæster kan nyde.

Hos Det Blå Tog mødes det franske og det danske køkken i en atmosfære af ro, kvalitet og nærvær – en oplevelse for både sanser og sjæl.

Gratis parkering og wifi.

Bestilling
Der kan åbnes for frokost mod forudbestilling, og vi modtager gerne bestillinger på mad ud af huset og madpakker/sandwich.