Den gamle Skole - Honningspecialiteter

Smagen af den bornholmske natur hos Den Gamle Skole

Hos Den Gamle Skole i Østermarie begynder historien med millioner af bier, der hver dag flyver ud i den bornholmske natur på jagt efter nektar. 

Honningen behandles skånsomt og koldrøres med fokus på at bevare dens naturlige aroma og karakter. Resultatet er honning, hvor smagen af blomster, pollen og den bornholmske natur får lov til at træde tydeligt frem.

Et besøg hos Den Gamle Skole handler dog om mere end honning. Her kan både børn og voksne opleve bierne helt tæt på, se dem arbejde bag glas og gå på jagt efter dronningen i observationsbistadet. Det giver et spændende indblik i den verden, der gemmer sig bag en af Bornholms sødeste delikatesser.