Chokoladeværkstedet Jota
En lille chokoladefabrik, der laver håndlavet chokolade efter gamle traditioner. Kom og besøg den hyggelige butik, og få en smagsprøve.
Her kan du nyde duften af dejlige chokolader, flødeboller og meget mere. Ejer Christian Bahr er uddannet både bager og konditor, og er oplært af den tidligere ejer af Jota Chokolade i at lave 1. klasses håndlavet chokolade.
Produkter
Chokoladeværkstedets sortiment består af produkter, man kan få hele året: flødeboller, petit fours og dessertchokolade for at nævne nogle, men der er også lidt mere sæsonprægede produkter omkring især påske og jul.
Historien
Christian Bahr overtog Jota Chokolade i 1984. Fabrikken har eksisteret siden slutningen af 30erne først på Theklavej i København og de seneste år på Stæremosen 49 i Gilleleje. Det er med stolthed og respekt for de gamle håndværksmæssige traditioner, at Christian Bahr har ført de gode opskrifter på håndlavet chokolade videre.
Du kan læse meget mere på Chokoladeværkstedets hjemmeside