B's Fiskeværksted

Fisk, sommerstemning og havudsigt hos B’s Fiskeværksted i Svaneke

Yderst på molen i Svaneke Havn ligger B’s Fiskeværksted med udsigt til havet, de små både i havnen og den særlige sommerstemning, som kendetegner Svaneke på lune dage. Her mødes frisk fisk, gode bornholmske råvarer og afslappet havnestemning i en restaurant, hvor maden og omgivelserne går hånd i hånd.

Frokostmenuen byder på et udvalg af velsmagende fiskeretter lavet med fokus på friskhed, kvalitet og hjemmelavede detaljer. Til gæster, der ønsker noget andet end fisk, findes der også altid en kødret på menuen.

Når aftenen falder på over havnen, serveres fiskeforretter, hovedretter og desserter med sæsonens råvarer og frisktilberedt fisk i centrum. Hjemmelavede fiskefonder, sprøde grøntsager og fisk tilberedt à la minute er med til at skabe den særlige smagsoplevelse, som stedet er kendt for. Til maden kan gæster nyde kolde øl fra Svaneke Bryghus, most fra Bornholms Mosteri og gode hvidvine, mens solen langsomt sænker sig over havnen udenfor.

B’s Fiskeværksted er et oplagt sted at nyde en afslappet frokost ved vandet eller en stemningsfuld middag i maritime omgivelser midt i Svaneke.