Jyllands beste omveier

Aina Sollie Steen og Henning Tunsli satte kursen mot Danmark for å finne Jyllands beste omveier. Underveis stod lokale mattradisjoner, særegne overnattingssteder og opplevelser utenom det vanlige på menyen.

For Jylland har mer å by på enn de velkjente ferieklassikerne. Her venter små steder med store opplevelser, kystkultur med særpreg og gode grunner til å velge en litt annen rute neste gang turen går sørover.

Rundreisen starter i Billund og tar deg rundt Jylland. Fra Vadehavskysten og Fanø i vest, via Aabenraa i Sønderjylland, Trekanten og Lillebælt, til Limfjorden i nord og videre sørover til Vejle, Kystlandet og Horsens. Med Billund som start og mål, leiebil fra Hertz kan dere legge ut på behagelige danske veier og nyte synet av høsten som utfolder seg på vei til neste beste avstikker.

Rundreisen er lagt opp over fem dager, men kan forlenges med ekstra netter og avstikkere der det frister.

De korte avstandene mellom de forskjellige stedene gjør at man kan legge opp et ganske så opplevelsesrikt program på bare en helg om man ønsker, forteller Aina. Det åpne, vakre landskapet mellom destinasjonene er jo og en opplevelse i seg selv. Fra shopping i Horsens gater til bridgewalking over Lillebelt på en helg er jo stor kontrast. Hvert sted har sin identitet, men fellesnevneren for det hele er god mat og hyggelige menneskemøter.

Typisk dansk på kro og badehotel

Kroer og badehoteller er Danmarks svar på ekte livsnyteri – steder med tradisjon, god mat og tid til å senke skuldrene.

På Fanø ligger Sønderho Kro, grunnlagt i 1722, med historiske omgivelser og et kjøkken som følger sesongen. Ved Limfjorden ligger Tambohus Kro & Badehotel, med fjorden rett utenfor. Begge passer for en kveld der middagen får ta tid og morgenen starter rolig.

Badehotellene har i generasjoner vært danskenes steder for hvile ved havet. I dag kombineres historien med moderne komfort, spa og velvære – ofte med utsikt som en del av opplevelsen.

Hotel Koldingfjord var et av stedene Aina gjerne skulle ha tilbrakt litt mer tid på. Den vakre beliggenheten ved fjorden og den flotte utsikten fra rommet gjorde inntrykk. Hun skulle gjerne ha startet dagen med et morgenbad fra hotellets brygge og fått nyte utsikten litt lenger. Hotellet er et godt eksempel på hvordan selve overnattingen kan bli en viktig del av reiseopplevelsen.

Velvære på jysk

På Jylland er luksusen ofte av den avdempede sorten. Fra store spa til små saunaer med havbad er naturen aldri langt unna.

På Hotel Vejlefjord kombineres velvære med fjord, skog og turstier. I Sønderborg kan Alsik Hotel kombineres med byliv og en tur langs havnen. I 17. etasje ligger Restaurant Syttende, med Michelin-stjerne, utsikt og gastronomi på høyt nivå.

Ved Lillebælt venter Salt og Sauna i Fredericia, der sauna og kaldt havbad møtes med utsikt mot Lillebæltsbroen. Broen kan også oppleves fra høyden, med Bridgewalking over Lillebælt.

På Kurbad Limfjorden møtes velvære og natur på en harmonisk måte. Aina fremhever hvordan skillet mellom spaet og havet utenfor nærmest viskes ut, og hvordan promenaden langs sjøen bidrar til den avslappende stemningen. En ekstra spesiell opplevelse var å nyte tapas fra Café og Restaurant Værftet ved vannkanten, iført badekåpe og med fjorden som utsikt.

Delikatesser fra havet

Ved UNESCO-verdensarven Vadehavet trekker tidevannet seg tilbake og åpner havets spiskammer. Med vadebukser, spann og kyndig hjelp går turen ut for å finne, åpne og tilberede østers.

Også Limfjorden byr på østers og andre råvarer fra fjorden. Rundt Glyngøre kan de oppleves både ute i landskapet og på tallerkenen, blant annet hos Limfjordens Hus.

Smaken av Jylland

Maten blir en del av reisen på Jylland. Lokale råvarer, tradisjonelle retter og moderne gastronomi gir gode grunner til å legge om ruten – eller bli litt lenger ved bordet.

På Koldinghus kombineres kultur og mat i Madkælderen, i slottets historiske kjeller. Ved Limfjorden serverer Limfjordens Hus lokale råvarer med utsikt over vannet. I Horsens ligger Restaurant Dollys ved havnen, med klassisk dansk kost som stegt flæsk med persillesovs og kartofler.

For Aina var middagen på Sønderho Kro reisens fineste matopplevelse. En gjennomført smaksmeny med solide ingredienser, lokale østers som første rett og tallerkener presentert som små kunstverk gjorde måltidet til noe helt spesielt. Den profesjonelle og hyggelige servicen, sammen med en imponerende vinkjeller, gjorde opplevelsen helt unik.

Historie og kultur alle veier

De jyske skattene finnes ikke bare på museum. Historien dukker opp i gatene, på fasadene og i bygningene som har fått stå gjennom generasjoner.

I Vejle møtes moderne arkitektur, byliv og vann ved Bølgen og Fjordenhus. Fjordenhus huser Michelin-restauranten Lyst, mens Bølgen har blitt et av byens mest kjente landemerker.

Horsens byr på gavlmalerier, skulpturer og Industrimuseet, der arbeiderboliger fra ulike tiår gir et innblikk i hverdagslivet før. På Koldinghus kommer kongelig historie tettere på, med utstillinger og spor etter mer enn 750 år som slott og maktsentrum.

Småbyenes sjarm

Noe av det fineste ved en rundreise på Jylland er de små byene. Avstandene er korte, tempoet lavere og det er lett å la nysgjerrigheten bestemme retningen.

I Aabenraa går turen mellom bindingsverkshus, smale smug, butikker og kaféer. På Fanø har Sønderho bevart sitt særegne landsbypreg. I Ribe, Danmarks eldste by, venter brosteinsgater og historiske hus.

I Aabenraa fikk Aina oppleve nettopp den småbysjarmen som gjør det hyggelig å ta en omvei. Brosteinsgater, sjarmerende byhus og små butikker dannet rammen rundt besøket, mens lunsjen på Café Agnes ble et hyggelig høydepunkt. Her ble det servert smørrebrød med avokado og røkt laks, og den avslappede stemningen med kafébord ute gjorde det fristende å bli sittende litt lenger.

På Jylland er det kort vei mellom opplevelsene, og god grunn til å ta en omvei.

Ainas topp tre omveier

Blant Ainas tre største høydepunkter på reisen var Fanø og Sønderho Kro, Bridgewalking over Lillebælt og Jørgensens hotel i Horsens. Bridgewalking ble en naturopplevelse av de sjeldne, der de fikk høre historien om hvordan broen ble bygget, samtidig som de nøt den spektakulære utsikten fra toppen. Som en ekstra bonus fikk de se små delfiner, såkalte niser, som svømte rundt 60 meter under dem. På Fanø imponerte både det særegne landskapet og den unike krotradisjonen, mens Hotel Jørgensen i Horsens var en estetisk reise tilbake i historien. Med et vakkert, romslig rom, klassiske ornamenter og forgylte detaljer føltes hotellet nesten som et lite stykke Paris midt på Jylland.

Jyllands naturlige knytepunkt  

I hjertet av Jylland ligger Billund strategisk plassert for å oppleve Jyllands beste omveier. Reis lett og kjapt med fly fra Oslo med både SAS og Norwegian. Reiser man fra andre deler av landet finnes det gode forbindelser via Oslo.

Hent leiebilen hos Hertz på flyplassen og legg ut på Jyllands beste omveier.