Collective Bakery

Collective Bakery – bagværk i samspil med kaffen

I mange år har folkene bag Coffee Collective serveret croissanter til kaffen, og drømt om at åbne deres eget bageri. Derfor har de slået dørene op til Collective Bakery på Nørrebrogade.

Hos Collective Bakery er der fokus på kvaliteten af både surdejsbrød og bagværk, som de ønsker at løfte til det samme niveau som den kaffe, de i årevis har serveres hos Coffee Collective. Kaffefolkene bag samarbejder her med bagerichef Michael Craig og souchef Meagan Murray, som før har været hos hhv. Hart Bageri og Juno The Bakery. Hos Collective Bakery forsøger de at sætte fokus på tydelige smagsoplevelser ved at bruge sæsonvarer og de bedst mulige ingredienser i deres udvalg af surdejsbrød, croissanter og kager. 

Kig forbi Collective Bakery på Nørrebrogade og nyd deres bagværk i Nørrebroparken eller Assistentens Kirkegård.