Clou

CLOU er en hjemlig Michelin restaurant i en tidligere lejlighed, hvor vinen spiller hovedrollen og maden er matchet dertil 

På Østerbro i København finder du Michelin restauranten CLOU, hvor chefkok Jonathan K. Berntsen og hans højre hånd har en klar vision for restauranten. Alle skal føle sig hjemme og få præcis den oplevelse, de fortjener. Derfor laver og serverer disse to fyre al maden selv, og der er derfor kun plads til 12-20 personer, der alle får en 20-retters menu med exceptionel god vin til.

Faktisk er det netop sammensætningen af mad og vin, der har været fokus fra starten. Lidt usædvanligt er vinen startpunktet, hvorefter de matches med retter fra det nordiske køkken med inspiration fra Sydeuropa. Restauranten modtog en Michelin stjerne i 2014 og har haft den siden.

Share this page

Opdateret af:

Wonderful Copenhagen redaktion@woco.dk
 

Kontakt

Adresse

Øster Farimagsgade 8
2100 København Ø

Telefon

+45 91927230

Fakta

  • Anbefalinger

    • Michelin (*)
    • White Guide Danmark
  • Prisniveau

    • Højt
    • Hovedret: > DKK 250

Transport

Coordinates

Longitude : 12.57505484
Latitude : 55.68988312