Restaurant på Smålandshavet

I idylliske Karrebæksminde finder du Smålandshavet lige ud til kanalen, der går gennem det gamle fiskerleje. Restauranten er drevet af at tilberede mad af den bedste kvalitet - og gerne lokale råvarer. De sætter en ære i, at al mad er lavet fra bunden og at medarbejderne udnytter alle dele af kød og grønt for at minimere madspild. Lidt længere nede ad gaden findes flere lokale fiskebutikker, så fisk og røgvarer er naturligvis altid lokalt og i sæsonen er også f.eks. jordbær, kartofler og æbler fra lokale gårdbutikker.