VisitDenmark

Samsø Lam Gårdbutik og Galleri

Salg af lammekød og forædlet fårekød af racen gutefår, der har gået i Nordby Bakker og på Issehoved
Salg af lækre lammeskind i naturfarver
Salg af smukke poetiske malerier af billedkunstner Astrid Liebing Brunø

Gårdbutik
I Gårdbutikken sælges frossent udskåret lam, – køller, bove, koteletter og fars.
En del af dyrene forædles til delikatesser hos Hou Slagteren, – rullepølser, spegepølser med hvidløg/paprika/ingefær og lækkert røget vakuumpakket køller i tynde skiver.

Desuden sælges smukke lammeskind i mange naturfarver – lige fra helt lyse til grå og mørkebrune.

Galleri
Astrid Liebing Brunø er uddannet på Det Jyske Kunstakademi og Staatliche Hochschule für Bildende Künste i Frankfurt am Main ved professor Per Kirkeby.

I Galleriet præsenterer Astrid udstillingen ‘FLORA’, som er abstrakte og let figurative naturbilleder fra Nordby Bakker, hvor fårene græsser. Det er den smukke natur, der har inspireret hende med den vilde plantevegetation, bl.a. mælkebøtter, violer og snerler.

Samsø Lam ønsker en bæredygtig produktion og god dyrevelfærd!
Samsø Lam har ca. 240 lam og får af racen gutefår, som populært også kaldes vikingefår. Det er en let og adræt race, der spiser meget alsidigt, fx vild timian, strandkål og hyben. Dette giver fedtfattigt kød med en sjældent god smag.
Dyrene på Issehoved udfører naturpleje på såkaldte Natura 2000-områder, som er sprøjte- og gødningsfrie arealer.