NOI på Hotel Nobis

En dogmefri gastronomisk oplevelse i tjekkede hotelomgivelser. Restaurant NOI serverer en menu med inspiration fra hele Europa med øje for sæson og kvalitet i råvaren.

Hotel Nobis på H.C Andersens Boulevard satser på gastronomien med deres Restaurant NOI. Restauranten ligger i hotellets anneks fra 60’erne, hvor der både er indgang gennem hotellet og fra gaden. NOI er altså en restaurant for hotellets gæster såvel som for byens lokale.

Stilen er afslappet med det dybe blå gulv, der står i kontrast til de lyse danske designmøbler. Menuen, der skifter med sæsonen, ligger også op til at dele mellem de medspisende, og har både større og mindre retter. NOI skaber en venskabelig stemning i sine elegante rammer.

NOI havde ligget i Stockholm i 6 måneder, før endnu en filial slog dørene op i København. The Marble Bar, der ligger i forlængelse af NOI, serverer drink til, før og efter middagen. Om sommeren er der udeservering foran annekset.