De beste gårdsbutikkene i Danmark - Cloned

Fru Møllers Mølleri i nærheten av Odder kan trolig også bare kalles for "slaraffenland»: I tillegg til den velfylte, hyggelige gårdsbutikken er det nybakt brød laget av hjemmelaget korn, en slakterbutikk av den gamle variant, en restaurant med sesongens retter, og til og med en iskrembutikk med hjemmelaget iskrem! Et perfekt reisemål for hele familien.

I hjertet av Jylland, nær Silkeborg, ligger Gothenborg, hvor oppdrett av økologisk fjørfe har vært praktisert siden 1996 - i henhold til det enkle, men viktige mottoet: Dyr skal oppdrettes i naturen, der de hører hjemme. Gothenborg har en velfylt gårdsbutikk og grønnsakshage, og hver søndag serveres en autentisk brunsj buffet med sesongens mat.

Rævhede, med beliggenhet nær Aalborg, spesialiserer seg utelukkende på regionale viltprodukter. I den tilhørende gårdsbutikken er det spesialiteter som villsvinpate, hjortelår eller viltfilet! Så hvis du vil tilberede noe deilig til en spesiell høytidskveld, kan du bestille et utvalg av rettene som tapas og ta det med hjem.

På øya Langeland, midt i de vakreste omgivelsene, ligger Skovsgaard café og gårdsbutikk. Fokuset her er på økologiske, selvforsynende og sesongbaserte ingredienser. Du kan nyte maten på kafeen eller besøke gårdsbutikken, og kjøpe produktene du kan ta med hjem. Hva med en pesto laget av grønnkål og persille eller hjemmebrygget speltøl? Ikke glem å hilse på de beitende kyrne: en flokk med skotske høylandsfe som lever vilt i naturen rundt Skovsgaard, hvor de sørger for et bedre biologisk mangfold.

Birkemosegaard på Sjællands Odde har vært i familien i fire generasjoner og er nå ansvarlig for økologisk og biodynamisk oppdrett. Den tilhørende gårdsbutikken er veldig populær, spesielt blant de mange feriehusgjestene i området. Her kan du kjøpe sesongens frukt og grønnsaker, kjøtt, melk, vin, juice, syltetøy og mye mer til ferien! Alle produktene som selges i gårdsbutikken er enten fra egen dyrking, som biff, eller fra andre gårder i regionen.

Firmaet "Aarstiderne" forsyner hele Danmark med økologisk mat og matesker med sofistikerte oppskrifter. Hovedkontoret er på Krogerup Avlsgaard i Humlebæk, hvor du kan besøke gårdsbutikken og kjøpe fersk frukt og grønnsaker, brød, meieriprodukter, vin og øl på stedet. Avhengig av sesong tilbys også småretter og danske spesialiteter, som kransekake til nyttårsaften og fastelavnsboller for karnevalstiden - deilig!

Stengården på Nordsjælland er Danmarks største økologiske gårdsbutikk, og ble til og med kåret til Danmarks beste gårdsbutikk i 2020! Hvis disse superlativene ikke allerede er verdt et besøk, så la deg overbevise av den høye kvaliteten på produktene: I gårdsbutikken finner du fersk frukt, grønnsaker, egg og storfekjøtt fra egen produksjon, samt et stort utvalg av økologiske produkter fra utvalgte produsenter.

Den tradisjonelle familiegården Tothaven ligger bare en kilometer fra den danske Østersjøen, i den gamle fiskerlandsbyen Kikhavn nær Hundested. Unike høydepunkt i gårdsbutikken er yoghurt, geitost og såpe laget av geitemelk og bivokskrem. Forsikre deg om at du kombinerer shopping der med et utvidet husdyrsbesøk: Her kan du møte gårdens geiter, ponnier, esler, griser, kyllinger, kaniner og hunder - og selvfølgelig også klappe dem! Et eventyr for hele familien.

Et annet ordentlig innsidertips - midt i København: BaneGaarden ligger i det nye jernbanedistriktet nær Københavns sentralstasjon. Et sted som stadig utvides og utvikles, men som allerede har etablert seg som et senter for bærekraft og har viet seg til bærekraftig mat og gastronomiske nyheter som kafé, restaurant, møteplass og selvfølgelig en slags gårdsbutikk.